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Carne

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Carne

Polpette Verdi

Tipo piattoCarne
A base diManzo
Persone4
Note -
Visite739 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  carne di manzo magra tritata  
 120 g  tonno in olio d'oliva  
 2  uova  
 4 cucchiai  pangrattato  
 2 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
 1 pugno  spinaci lessi strizzati e tritati  
   prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Riunite in una ciotola la carne, il tonno sminuzzato, le uova, gli spinaci, 2 cucchiai di pangrattato e il formaggio; da ultimo unite un cucchiaio di prezzemolo tritato.
  2. Amalgamate bene gli ingredienti, aggiustate di sale e pepe.
  3. Formate delle palline e passatele nel pangrattato rimasto, pressandole un poco in modo da farle diventare ovali.
  4. Cuocete le polpettine in olio e una noce di burro facendole dorare da entrambe le parti, poi spruzzatele con vino bianco e...
  5. buon appetito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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