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Pesce

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Pesce

Salmone Allo Zenzero

Tipo piattoPesce
A base diSalmone
Persone2
Note -
Visite833 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  salmone fresco (tranci da 200 g l'uno)  
 1  limone verde  
 1 cucchiaio  zenzero fresco grattugiato  
 1 cucchiaio  sherry  
 1 cucchiaio  salsa di soia  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate in una ciotola l'olio, la salsa di soia, lo Sherry e lo zenzero.
  2. Ponete i tranci di pesce nella marinata e lasciate riposare per almeno mezz'ora.
  3. Cuocete, infine, il pesce a vapore per circa 20 minuti, quindi servitelo con la marinata come salsa d'accompagnamento, dopo aver cosparso la preparazione con la scorza verde del limone grattugiata.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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