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Maraschino (2)

Tipo piattoBevande
A base diAmarene
Persone4
Note -
Visite2045 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  alcool a 90 gradi  
 300 g  noccioli di amarene  
 400 g  zucchero  
 400 g  acqua  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettete i noccioli di amarene in un vaso, coperti dall'alcool e lasciateli macerare per tre mesi.
  2. Trascorso il tempo previsto filtrate l'alcool.
  3. Preparate uno sciroppo facendo bollire l'acqua e zucchero per 10 minuti circa.
  4. Filtrate lo sciroppo ottenuto e mescolatelo all'alcool.
  5. Imbottigliate e dopo due giorni filtrate di nuovo.
  6. Ripetete l'operazione se il liquore non dovesse risultare limpido.
  7. Cin cin!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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