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Carne

Fegato Di Vitello All'inglese

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
NoteLuogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Visite1076 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  fegato di vitello  
 100 g  lardo affumicato  
 30 g  burro  
 3  pomodori da insalata  
   olio d'oliva  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta.
  2. Salatele e pepatele.
  3. Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia.
  4. Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro.
  5. Guarnite con un ricciolo di burro.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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