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Carne

Roast-beef Al Pepe Nero

Tipo piattoCarne
A base diRoast-beef
Persone6
Note -
Visite645 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  roast-beef  
   pepe nero in grani  
 1 cucchiaio  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Massaggiate la carne con il sale.
  2. Pestate molto grossolanamente abbondante pepe in un mortaio poi rosolatevi il pezzo di carne in modo che se ne rivesta completamente.
  3. Appoggiate il roast-beef su una placca, irrorate con l'olio e cuocete in forno già caldo a 250 gradi per circa 30 minuti.
  4. Prima di servire lasciate riposare la carne 10 minuti fuori dal forno, dopo averla ben coperta con un foglio d'alluminio.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1495 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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