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Dessert

Macedonia Di Frutta Esotica

Tipo piattoDessert
A base diKiwi
Persone8
Note -
Visite1027 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  ananas  
 250 g  papaia  
 3  kiwi  
 2  manghi  
 2  carambole  
 250 g  litchis  
 1  melagrana  
 4 cucchiai  zucchero  
 2 cucchiai  rum  
 1 bicchiere  vino bianco dolce  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate l'ananas, tagliatelo a fette e poi queste a dadini.
  2. Tagliate a metà le papaie, eliminate i semi neri, dividetele in quarti, sbucciateli e tagliateli a dadini.
  3. Sbucciate i kiwi e tagliate la polpa a dadini.
  4. Dividete a metà i manghi, eliminate il nocciolo, non sbucciate e fate uscire la polpa spingendo da sotto con le dita, tagliate la polpa a dadi.
  5. Eliminate le estremità delle carambole e tagliate a fettine il frutto.
  6. Sbucciate i litchis, togliete il nocciolo oppure utilizzate, sgocciolati, quelli in lattina.
  7. Raccogliete la frutta in una coppa, spolverizzatela con quattro cucchiai di zucchero, spruzzatela con un bicchiere di vino e due cucchiai di rum.
  8. Ricoprite la superficie con i semi della melagrana.
  9. Sigillate la coppa con la pellicola trasparente, tenete in frigorifero 4 ore.
  10. Mescolate con delicatezza, lasciate 10 minuti a temperatura ambiente prima di servire.
  11. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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