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Ricette cucina > Dessert > Pagina 55 > Panettone Al Cioccolato

Panettone Al Cioccolato

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Cioccolato
	Persone	8
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   1  Panettone Da 1000 G    1000 G  Ricotta    600 G  Zucchero    1/2 Bustina  Vaniglina    100 G  Cioccolato  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Amalgamate la ricotta con lo zucchero, fate riposare mezz'ora, aggiungete la vaniglina e il cioccolato tritato, continuando a mescolare fino a ottenere una crema densa e omogenea. Tagliate al panettone la calotta, in modo d'avere un cilindro, svuotatelo della pasta interna e unite la metà di questa, grossolanamente sbriciolata, alla crema di ricotta. Versate il composto nel panettone, richiudetelo con la sua cupola e tenete in frigo un paio d'ore. Servite con salsa di cioccolato a parte.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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