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Primi

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Primi

Minestra Veloce

Tipo piattoPrimi
A base diBrodo Di Carne
Persone4
Note -
Visite755 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 100 cl  brodo di carne  
 3  uova  
 4 cucchiai  pangrattato  
 6 cucchiai  formaggio parmigiano grattugiato  
 1 grattatina  noce moscata  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
 1 presa  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portare ad ebollizione il brodo.
  2. In una terrina mescolare il pangrattato, il parmigiano, le uova, una grattatina di noce moscata, una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo.
  3. Amalgamare bene il composto e versarlo nel brodo in ebollizione.
  4. Lasciarlo cuocere senza mescolare per 2 minuti.
  5. Spegnere il fuoco, mescolare e servire.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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