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Primi

Käsespätzle

Tipo piattoPrimi
A base diFormaggio Groviera
Persone4
NoteLuogo: Austria.
Visite766 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 750 g  farina  
 3  uova  
 50 cl  acqua  
 250 g  formaggio groviera  
 150 g  burro  
 250 g  cipolla affettata finissima  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mescolate la farina, le uova, l'acqua e un po' di sale fino ad ottenere un impasto.
  2. Versatelo nella speciale macchina da gnocchi tirolesi facendoli cadere direttamente in acqua bollente salata.
  3. Fate cuocere per 3-4 minuti.
  4. Scolate e condite con groviera grattugiata, formando degli strati.
  5. Per finire versatevi sopra il burro, nel quale avrete fatto rosolare le cipolle.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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