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Insalata Di Mele Verdi, Speck E Sesamo

Tipo piattoContorni
A base diMele Verdi
Persone4
NotePreparazione: 15 minuti.
Visite529 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  mela verde  
 200 g  insalata belga riccia (indivia riccia)  
 200 g  insalatina  
 50 g  speck  
 2 cucchiai  semi di sesamo  
 2 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
 1 cucchiaio  aceto balsamico  
 1 pizzico  sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate accuratamente, detorsolate e fate a spicchietti la mela.
  2. Mondate le due insalate, lavatele, asciugatele e spezzettatele.
  3. Raccogliete in un'insalatiera questi ingredienti.
  4. Tagliate lo speck a minuscoli dadini e fatelo soffriggere in una padellina antiaderente.
  5. Tostate, in una padella calda, 2 cucchiaiate di semi di sesamo.
  6. Condite l'insalata con un pizzico di sale, 2 cucchiaiate d'olio e una di aceto balsamico.
  7. Completatela con i dadini di speck e con i semi di sesamo tostati.
  8. Mescolate e portate in tavola.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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