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Sedano Rapa Al Forno

Tipo piattoContorni
A base diSedano Rapa
Persone4
Note -
Visite1268 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  sedano rapa  
 2  cipolle  
 2  uova  
 3 mestoli  besciamella vegetale  
 50 g  formaggio parmigiano grattugiato  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare il sedano; lessarlo al dente in acqua bollente salata; tagliarlo a fette.
  2. Far sudare nell'olio la cipolla tagliata sottile.
  3. Unirla alla besciamella tiepida; aggiungere il parmigiano e 2 tuorli.
  4. Far colorire in olio le fette di sedano, porle in una teglia unta e ricoprirle con la besciamella.
  5. Spolverizzare di parmigiano, e olio.
  6. Infornare a 180 gradi.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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