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Carne

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Carne

Coniglio Con Patate

Tipo piattoCarne
A base diConiglio
Persone4
Note -
Visite3523 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  coniglio a pezzi  
 4 rametti  rosmarino  
 4 foglie  alloro  
 400 g  pomodori pelati  
   vino bianco  
   olio d'oliva  
 400 g  patate  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciare le patate e tagliarle a pezzetti.
  2. In un tegame mettere, a freddo, 5 cucchiai di olio, l'alloro e il rosmarino, quando è caldo unire il coniglio e rosolarlo.
  3. Bagnarlo con il vino e farlo evaporare, poi aggiungere i pelati.
  4. Cuocere coperto per circa 10 minuti.
  5. Unire le patate, aggiustare di sale e cuocere sempre coperto, a fuoco basso, per altri 20-30 minuti.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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