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Maccheroni Gratinati (2)

Tipo piattoPrimi
A base diCipollotti
Persone4
Note -
Visite465 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo bombolotti  
 4  cipollotti freschi  
 3 cucchiai  olio d'oliva extra-vergine  
   sale  
   pepe bianco macinato al momento  
 30 g  pangrattato  
 50 g  formaggio pecorino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Affettate sottilmente i cipollotti e farli appassire in 2 cucchiai d'olio.
  2. Lessare la pasta, scolarla, condirla con i cipollotti e il fondo di cottura; unirvi il pecorino grattugiato, mescolare e versare il tutto in una pirofila cosparsa di pangrattato.
  3. Rifinire con pangrattato, una manciata di pepe e un cucchiaio d'olio a filo e far gratinare in forno.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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