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Fonduta Piemontese Con Il Bimby

Tipo piattoAntipasti
A base diFormaggio Fontina Valdostana
Persone6
Note -
Visite10034 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  formaggio fontina valdostana  
 2  tuorli d'uovo  
 30 g  burro  
 10 cl  latte  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocità 5.
  2. Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocità 4.
  3. Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocità 8.
  4. Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi.
  5. È ottima per accompagnare il riso Pilaf.
  6. Buon appetito!

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Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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