Frasi.Net
       
Primi

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » primi piatti » pagina 18 » gnocchetti sardi alla spigola

Primi

Gnocchetti Sardi Alla Spigola

Tipo piattoPrimi
A base diSpigola
Persone4
Note -
Visite552 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  spigola fresca  
 4  muggini gaggia d'oro  
   cipolla  
   aglio  
   prezzemolo  
   odori vari  
   pasta tipo gnocchetti sardi  
 1 bicchiere  latte  
 1 cucchiaio  panna  
 1 macinatina  pepe  
   sale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Si puliscono i pesci e dopo averli sciacquati prepariamo un soffritto di poca cipolla, aglio e prezzemolo, aggiungiamo la spigola sfilettata mentre il muggine lo facciamo bollire con tutti gli odori per circa 10 minuti, avremo così un ottimo brodo.
  2. Intanto mettiamo una pentola di acqua a bollire, la saliamo poco e appena bolle ci mettiamo gli gnocchetti sardi che faremo cuocere per circa 10 minuti.
  3. Al sughetto ci aggiungiamo un bicchiere di latte ed un cucchiaio di panna appena scoliamo gli gnocchi li saltiamo in padella in quel santo sugo, aggiungendo intanto un po' del brodo di pesce.
  4. Appena tutto si è ritirato, una macinatina di pepe, il prezzemolo tritato e via in tavola.
  5. Buon appetito.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 872 di 4678 ricette presenti nella categoria Primi

◄ gnocchetti sardi alla ricotta gnocchetti sardi alle melanzane ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2019 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 17:27 21 072019 fbotz1