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Antipasti

Alici Fresche Al Limone

Tipo piattoAntipasti
A base diAcciughe Fresche
Persone4
Note -
Visite1634 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  acciughe fresche  
 2  limoni  
 3  pomodori ramati  
 2 spicchi  aglio  
 2 mazzetti  basilico  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
 1 pizzico  sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire le acciughe.
  2. Pelare l'aglio, tagliarlo a fettine, inserirne una in ogni acciuga, insieme a una foglia di basilico, poi richiuderle.
  3. Tagliare i pomodori a fettine sottili insieme ai limoni.
  4. Ungere una pirofila rotonda del diametro di 18 centimetri con due cucchiai di olio d'oliva e sistemare la metà dei pomodori e dei limoni sul fondo, unite le foglie di basilico ben pulite, salare e pepare.
  5. Disporre le acciughe sui pomodori, accavallandole leggermente tra loro, sistemare le fette di pomodoro e di limone rimaste lungo la circonferenza della pirofila e coprire con altre foglie di basilico.
  6. Condire il tutto con altri 2 cucchiai di olio d'oliva, pepe e un pizzico di sale e cuocere in forno a 210 gradi per circa 15 minuti.
  7. Servire freddo.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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