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Pirofile Alle Acciughe

Tipo piattoPrimi
A base diAcciughe Fresche
Persone4
Note -
Visite527 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 250 g  pasta tipo spaghetti  
 300 g  acciughe fresche  
 6  acciughe sott'olio  
 1 cucchiaio  capperi  
 100 g  olive nere  
   aglio  
   prezzemolo  
   olio d'oliva  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Snocciolare le olive e tenerne da parte 1 cucchiaio.
  2. Metterle nel mixer con le acciughe sott'olio, 1 spicchio d'aglio, i capperi, prezzemolo e 1/2 bicchiere di olio e frullare il tutto.
  3. Lessare gli spaghetti, scolarli al dente e condirli in una zuppiera con la salsa di olive.
  4. Dividerli in 4 pirofiline, coprirli con le acciughe fresche pulite a aperte.
  5. Salare, pepare, irrorare con olio e decorare con le olive intere.
  6. Cuocere in forno a 200 gradi per 10-15 minuti.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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