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Ricette cucina > Contorni > Pagina 30 > Insalata Di Cavolo E Uva

Insalata Di Cavolo E Uva

	Tipo piatto	Contorni
	A base di	Uva
	Persone	6
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   500 G  Cavolo Verza    2  Carote    230 G  Acini Di Uva Nera    150 G  Maionese    150 G  Yogurth    1 Cucchiaino  Aceto Di Vino    1/2 Cucchiaio  Senape Di Digione    2 Cucchiai  Erba Cipollina      Sale      Pepe  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Tagliate a listerelle molto sottili il cavolo, a fiammifero le carote, dividete in due gli acini d'uva ed eliminatene i semi. In una tazza mescolate la maionese con lo yogurth, l'aceto e la senape. Salate e pepate. Raccogliete in un'insalatiera il cavolo, le carote e l'uva. Cospargete con l'erba cipollina sforbiciata e distribuitevi a cucchiaiate la salsa cremosa. Mescolate bene e servite.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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