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Ricette cucina > Salse > Pagina 16 > Salsa Piccante Per Carpaccio

Salsa Piccante Per Carpaccio

	Tipo piatto	Salse
	A base di	Maionese
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   250 G  Maionese    1  Peperone Rosso    1 Cucchiaio  Prezzemolo Tritato    1 Pezzetto  Peperoncino Rosso      Ketchup Piccante      Sale  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Abbrustolire il peperone sulla fiamma, privarlo della pelle, dei semi e ridurlo a striscioline. Mettere in una salsiera la maionese, unire un cucchiaino di tomato, il prezzemolo, un pezzetto di peperoncino ben tritato, le striscioline di peperone e amalgamare con cura. Salare.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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