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Dessert

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Dessert

Dolce Di Frutta Meringata

Tipo piattoDessert
A base diZucchero
Persone4
Note -
Visite604 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1500 g  frutta di stagione  
 200 g  zucchero  
 240 g  zucchero a velo  
 6  albumi d'uovo  
 2 bicchieri  vino bianco  
 2  chiodi di garofano  
   cannella  
 1 bustina  vaniglia  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Far cuocere la frutta sbucciata con lo zucchero, il vino, i chiodi di garofano, la vaniglia e un po' di cannella finché risulterà sciroppata.
  2. Disporla in una pirofila e coprirla con una meringa fatta sbattendo gli albumi a neve ferma insieme allo zucchero a velo.
  3. Mettere in forno a 100 gradi fin quando la meringa si sarà rassodata.
  4. Servire freddo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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