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Ricette cucina > Dessert > Pagina 63 > Rodgroed

Rodgroed

	Tipo piatto	Dessert
	A base di	Ribes
	Persone	4
	Note	-
Ingredienti quantità ingrediente   400 G  Ribes    200 G  Lamponi    1 Bicchiere  Acqua    200 G  Zucchero    1 Bicchiere  Vino Rosso    50 G  Fecola Di Patata Diluita In Acqua Fredda  Per Guarnire:    Panna Montata  Persone   Calorie per persona
Preparazione
Porre in una pentola 400 g di ribes, 200 g di lamponi e 1 bicchiere d'acqua. Portarli in ebollizione, poi frullarli e rimetterli in pentola con 200 g di zucchero, 1 bicchiere di vino rosso e 50 g di fecola di patata diluita in poca acqua fredda. Cuocere fino a quando avrà la densità di una crema, rimescolando in continuazione. Distribuire in 4 stampini bagnati con acqua fredda e tenerli per 24 ore in frigorifero. Si servono guarniti con panna montata.

Si ringrazia Giorgio Musilli di DBricette per la gentile concessione della ricetta.

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