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Dessert

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Dessert

Rodgroed

Tipo piattoDessert
A base diRibes
Persone4
Note -
Visite420 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  ribes  
 200 g  lamponi  
 1 bicchiere  acqua  
 200 g  zucchero  
 1 bicchiere  vino rosso  
 50 g  fecola di patata diluita in acqua fredda  
Per Guarnire:    panna montata  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Porre in una pentola 400 g di ribes, 200 g di lamponi e 1 bicchiere d'acqua.
  2. Portarli in ebollizione, poi frullarli e rimetterli in pentola con 200 g di zucchero, 1 bicchiere di vino rosso e 50 g di fecola di patata diluita in poca acqua fredda.
  3. Cuocere fino a quando avrà la densità di una crema, rimescolando in continuazione.
  4. Distribuire in 4 stampini bagnati con acqua fredda e tenerli per 24 ore in frigorifero.
  5. Si servono guarniti con panna montata.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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