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Cipolline In Agrodolce

Tipo piattoAntipasti
A base diCipolline
Persone4
Note -
Visite1125 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  cipolline  
 100 g  prosciutto crudo tagliato a fettine  
 50 g  burro  
 10 g  zucchero  
 3 spicchi  aglio  
   aceto di vino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Spellare le cipolline, tritare il prosciutto insieme a due cipolline e agli spicchi di aglio e farlo soffriggere con il burro.
  2. Unire le cipolline intere, lasciare rosolare, aggiungere lo zucchero e coprire con aceto e acqua.
  3. Salare e cuocere fino a quando le cipolline saranno cotte e il sugo molto denso.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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