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Pesce

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Pesce

Merluzzo Al Latte

Tipo piattoPesce
A base diMerluzzo
Persone4
Note -
Visite1429 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1 confezione  filetti di merluzzo  
   farina  
   uova  
   pangrattato  
   olio d'oliva  
 1 spicchio  aglio  
 alcuni fiocchi  burro  
   latte  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare i filetti e toglierli dalla pentola al primo bollore.
  2. Passarli nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato.
  3. Far scaldare uno spicchio d'aglio nell'olio e rosolarvi i filetti panati; cospargere con qualche fiocchetto di burro e cuocere lentamente, bagnando via via con il latte, fino ad avere una salsa semidensa.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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