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Bucatini Con Sugo Di Mortadella

Tipo piattoPrimi
A base diMortadella
Persone4
Note -
Visite1543 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo bucatini  
 150 g  mortadella a dadini  
 2  tuorli d'uovo  
 1/2 bicchiere  panna  
 30 g  burro  
   formaggio pecorino grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Insaporire nel burro la mortadella.
  2. Stemperate i tuorli con la panna, salate e pepate.
  3. Lessate i bucatini, scolateli, passateli nella padella della mortadella, mescolate, togliete dal fuoco, condite con il pecorino e la crema di uova.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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