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Primi

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Primi

Pantrito

Tipo piattoPrimi
A base diPangrattato
Persone4
Note -
Visite1011 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 120 g  pangrattato  
 100 cl  brodo  
 2  tuorli d'uovo  
 40 g  formaggio parmigiano  
 40 g  burro  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Portate il brodo a bollore e versatevi a pioggia il pangrattato.
  2. Lasciate cuocere a fuoco dolce per mezz'ora abbondante mescolando ogni tanto.
  3. Amalgamate i tuorli con il parmigiano, salate, pepate e versate nel recipiente.
  4. Mescolate con cura e servite.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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