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Penne All'arrabbiata (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPeperoncino
Persone4
Note -
Visite842 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 350 g  pasta tipo penne lisce  
 500 g  pomodori pelati  
 2 spicchi  aglio  
 6 cucchiai  olio d'oliva  
 1/2  peperoncino  
   prezzemolo  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una padella scaldate l'olio e fatevi imbiondire gli spicchi d'aglio con il peperoncino spezzettato.
  2. Togliete l'aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate.
  3. Cuocete per un quarto d'ora circa.
  4. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo.
  5. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato.
  6. Servite.
  7. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Frascati “Secco” DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.
  8. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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