Penne All'arrabbiata (2)

Ingredienti	quantità	ingrediente
	350 g	pasta tipo penne lisce
	500 g	pomodori pelati
	2 spicchi	aglio
	6 cucchiai	olio d'oliva
	1/2	peperoncino
		prezzemolo
		sale
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. In una padella scaldate l'olio e fatevi imbiondire gli spicchi d'aglio con il peperoncino spezzettato.
2. Togliete l'aglio appena ha preso colore, aggiungete i pomodori ben sgocciolati e tagliati a pezzetti, salate.
3. Cuocete per un quarto d'ora circa.
4. Lessate la pasta, scolatela al dente, passatela nella padella della salsa e fate insaporire a fuoco vivo.
5. Passate sul piatto da portata caldo e cospargete con il prezzemolo tritato.
6. Servite.
7. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Frascati “Secco” DOC, Nuragus Di Cagliari DOC.
8. Buon appetito!