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Besciamella Alla Maître D'hôtel

Tipo piattoSalse
A base diBesciamella
Persone4
Note -
Visite972 visite
Ingredientiquantitàingrediente
   besciamella  
 40 g  burro  
 1  limone  
 1 cucchiaio  prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preparate la besciamella dimezzando le dosi della Besciamella (ricetta base).
  2. Quando è pronta diluitela con 4-5 cucchiai d'acqua calda mescolando bene.
  3. Portate a leggero bollore, quindi unite il succo del limone filtrato al colino, il prezzemolo tritato, amalgamate il composto, ritirate e mantecatelo con il burro.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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