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Uova Con Finocchi E Mozzarella

Tipo piattoContorni
A base diFinocchi
Persone4
Note -
Visite1076 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 800 g  finocchi  
 200 g  mozzarella  
 4  uova  
 60 g  burro  
   formaggio grattugiato  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessate i finocchi al dente.
  2. Sgocciolateli e tagliateli a pezzetti.
  3. In un tegame lasciate sciogliere il burro, aggiungete i finocchi, salate, pepate e fateli colorire a fuoco moderato fino a quando diventano leggermente dorati.
  4. Imburrate una pirofila, disponete i finocchi sul fondo, ricopriteli con la mozzarella tagliata a fettine sottili, sgusciatevi sopra le uova, spolverizzatele con il formaggio grattugiato e passate in forno preriscaldato a 160 gradi il tempo necessario perché i formaggi si sciolgano.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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