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Broccoletti E Carote

Tipo piattoContorni
A base diBroccoletti
Persone4
Note -
Visite748 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  broccoletti  
 3  carote  
 3  cipolle  
 1 spicchio  aglio  
 2  acciughe sotto sale  
 2 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondare le verdure, ridurre i broccoletti a cimette e lavare tutto.
  2. Affettare le verdure.
  3. Scaldare l'olio e unire le cipolle e l'aglio e lasciare insaporire.
  4. Aggiungere le carote, 2 cucchiai di acqua e coprire.
  5. Dopo 5 minuti unire i broccoletti, le acciughe diliscate e lavate, altri 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere per 10 minuti.
  6. Aggiustare di sale e servire tiepido.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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