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Broccoletti Strascicati

Tipo piattoContorni
A base diBroccoletti
Persone4
Note -
Visite1114 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  broccoletti  
 1 spicchio  aglio  
 4 cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Preferite i broccoletti romani, piccolini.
  2. Gettate le foglie più grosse e più dure, lasciando i fiori con le foglioline tenere.
  3. Fate scaldare in un tegame quattro cucchiai di olio e mettetevi a cuocere i broccoletti crudi insieme a uno spicchio d'aglio.
  4. Coprite e lasciate cuocere adagio, mescolando delicatamente ogni tanto, per circa 40 minuti.
  5. Le verdure cotte senza prima essere state sbollentate riescono particolarmente gustose.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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