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Broccoletti Alle Acciughe

Tipo piattoContorni
A base diBroccoletti
Persone4
Note -
Visite751 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  broccoletti  
 80 g  acciughe  
 2 spicchi  aglio  
 alcuni cucchiai  olio d'oliva  
   sale  
 1 pezzetto  peperoncino  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mondate i broccoletti, lavateli e lessateli per un quarto d'ora in acqua salata.
  2. In un tegame scaldate alcuni cucchiai d'olio e fatevi dorare gli spicchi d'aglio con un pezzetto di peperoncino.
  3. Unite le acciughe dissalate e diliscate, schiacciatele con la forchetta fino a scioglierle completamente.
  4. Eliminate l'aglio e aggiungete i broccoletti.
  5. Mescolate e lasciate insaporire per un quarto d'ora circa.
  6. Servite ben caldo.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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