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Broccoletti Strascicati (3)

Tipo piattoContorni
A base diBroccoletti
Persone4
Note -
Visite733 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  broccoletti  
 3 spicchi  aglio  
 1  peperoncino  
   olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Eliminate i gambi e le foglie esterne dure ai broccoletti; lavateli con molta cura e poi fateli sbollentare per qualche minuto in acqua salata.
  2. Ora fate soffriggere gli spicchi d'aglio a pezzetti ed il peperoncino in una larga padella con l'olio e, non appena l'aglio si fa dorato, unitevi i broccoletti strizzati.
  3. Fateli saltare su fiamma vivace per circa 15 minuti, mescolando spesso e poi spegnete e servite.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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