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Carne

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Carne

Vitello Al Rafano

Tipo piattoCarne
A base diVitello
Persone4
Note -
Visite557 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  scaloppine di vitello  
 40 g  burro  
 1 cucchiaio  rafano in pasta  
   sale  
   farina  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Passate le scaloppine nella farina, fate sciogliere il burro in una padella e fate dorare la carne da entrambe le parti.
  2. Salate, portate a metà cottura e poi aggiungete la pasta di rafano ammorbidita con un po' d'acqua.
  3. Finite la cottura a fuoco basso diluendo se necessario con un po' d'acqua.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1913 di 1963 ricette presenti nella categoria Carne

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