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Carote Con Cipolle

Tipo piattoContorni
A base diCarote
Persone4
Note -
Visite1513 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  carote  
 100 g  lardo affumicato  
 10  cipolline  
 50 g  strutto  
   sale  
   pepe  
   timo  
   alloro  
   prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una pentola mettete lo strutto e dorateci le cipolline e il lardo tagliato a dadini; successivamente aggiungete le carote tagliate a pezzi e lasciate sul fuoco per 10 minuti.
  2. Aggiungete un bicchiere di acqua, sale, pepe, timo e alloro.
  3. Lasciate cuocere per 45 minuti e poi servite cospargendo con prezzemolo tritato.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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