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Timballo Di Zucca

Tipo piattoContorni
A base diZucca Gialla
Persone4
Note -
Visite1009 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  riso  
 600 g  zucca gialla  
 150 g  burro  
 2 bicchieri  panna da cucina  
 100 g  formaggio parmigiano  
   cannella  
 4  uova  
   noce moscata  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Cuocete separatamente in acqua salata, il riso e la zucca.
  2. Successivamente tritate la zucca e mescolatela a 50 g di parmigiano e a metà della panna.
  3. Aggiungete un po' di burro e la noce moscata grattugiata.
  4. Prendete il riso e mescolatelo con il resto della panna, il resto del parmigiano, il burro e un po' di cannella.
  5. In una pirofila mettete, a strati alternati, zucca, riso e sopra aggiungete le uova fresche.
  6. Lasciate cuocere per 10 minuti e finita la cottura salate e pepate.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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