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Pesce

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Pesce

Capesante Gratinate

Tipo piattoPesce
A base diCapesante
Persone4
NotePreparazione: 20 minuti. Cottura: 20 minuti. Calorie: 230.
Visite21756 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 8  capesante  
   olio d'oliva extra-vergine  
 100 g  pangrattato  
 50 g  formaggio grattugiato  
 1 spicchio  aglio  
 1 manciata  prezzemolo  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate le capesante ed apritele a crudo con un coltellino, conservando solo la valva con il corallo.
  2. A parte preparate un composto omogeneo con pangrattato e formaggio grattugiato al quale avrete aggiunto l'aglio ed il prezzemolo tritati insieme ed un po' d'olio.
  3. Coprite l'interno delle capesante con il composto ed infornate in forno già caldo a 160 gradi per circa 20 minuti.
  4. Togliete appena dorate e servite caldo.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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