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Fusilli Ai Peperoni (2)

Tipo piattoPrimi
A base diPeperone Rosso
Persone4
Note -
Visite856 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 300 g  pasta tipo fusilli  
 1  peperone rosso  
 1  cipolla  
 1 spicchio  aglio  
 4 cucchiai  panna  
 1 spolverata  prezzemolo tritato  
   formaggio grana grattugiato  
 1  peperoncino  
 1/2 bicchiere  brodo vegetale  
 poco  olio d'oliva  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Arrostire il peperone, spellarlo e tagliarlo a pezzetti.
  2. Scaldare poco olio in un tegame e unirvi la cipolla affettata, l'aglio intero, 1 peperoncino e 1/2 bicchiere di brodo.
  3. Aggiungere il peperone e cuocere per 10-15 minuti.
  4. Eliminare l'aglio e frullare il sugo con la panna.
  5. Lessare i fusilli, scolarli e condirli con la salsa, una spolverata di prezzemolo e grana a piacere.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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