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Antipasto Ai Frutti Di Mare

Tipo piattoAntipasti
A base diCozze
Persone4
Note -
Visite2823 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1000 g  frutti di mare (cozze, vongole)  
 1 bicchiere  olio d'oliva  
 2 spicchi  aglio  
 2 cucchiai  prezzemolo tritato  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lavate bene sotto l'acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!).
  2. Mettete in un tegame l'olio e l'aglio schiacciato; non appena questo avrà preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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