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Pesce

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Pesce

Storione Al Forno All'emiliana

Tipo piattoPesce
A base diStorione
Persone4
NoteLuogo: Emilia Romagna.
Visite3447 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 1  storione da 1000 g  
 25 cl  vino bianco albana  
 1 spicchio  aglio  
   salvia  
   rosmarino  
   olio d'oliva extra-vergine di brisighella  
 1  limone  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire lo storione.
  2. Salarlo all'interno e all'esterno.
  3. Farcirlo con rosmarino, aglio schiacciato, fettine di limone.
  4. Adagiarlo in una pirofila con olio, aglio, rosmarino, salvia; rosolare e unire il vino e appena prende bollore passare in forno caldo a 180 gradi e portare a termine la cottura bagnando di tanto in tanto con succo di limone.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1722 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

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