Frasi.Net
       
Pesce

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » pesce » pagina 35 » stocco in agrodolce

Pesce

Stocco In Agrodolce

Tipo piattoPesce
A base diStoccafisso
Persone4
Note -
Visite796 visite
IngredientiquantitĂ ingrediente
 800 g  stoccafisso  
 30 g  pinoli  
 30 g  uvetta sultanina  
   farina  
   prezzemolo  
 2 cucchiaini  aceto di mele  
 1 cucchiaio  zucchero di canna  
   olio d'oliva extra-vergine  
   sale marino integrale  
   pepe bianco in grani  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Tagliare in 4 pezzi lo stoccafisso, salarli all'esterno e infarinarli.
  2. Farli dorare a fuoco moderato nell'olio con i grani di pepe.
  3. A parte caramellare lo zucchero e unirvi l'aceto; aggiungere 1/2 bicchiere d'acqua, i pinoli, l'uvetta fatta prima rinvenire.
  4. Far addensare leggermente la salsa e condirvi lo stoccafisso.
  5. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1721 di 1986 ricette presenti nella categoria Pesce

◄ stocco alle erbe storione al forno all'emiliana ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2024 Frasi.net
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 01:41 15 102024 fbotz1