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Dessert

Bonbon Di Datteri E Noci

Tipo piattoDessert
A base diDatteri
Persone10
Note -
Visite661 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  farina di mandorle  
 500 g  zucchero  
 20  gherigli di noci  
 20  datteri  
   maraschino  
   colore alimentare rosa  
   colore alimentare verde  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. In una casseruola mettete lo zucchero, aggiungete alcuni cucchiai d'acqua e ponete sul fuoco.
  2. Fate sciogliere a fiamma bassa e quando inizia a sobbollire dopo 2 minuti spegnete.
  3. Incorporate allo sciroppo la farina di mandorle e amalgamate.
  4. In un bicchierino di maraschino sciogliete una punta di colore verde e in un altro una punta di colore rosa.
  5. Dividete in due parti il composto di mandorle e in ognuna incorporate un bicchierino di colore diverso.
  6. Lavorate le due paste fino a quando risultano uniformemente colorate.
  7. Fatene delle palline.
  8. Schiacciate quelle verdi tra due gherigli di noci e quelle rosa in mezzo a un dattero snocciolato.
  9. Mettete gli uni e gli altri in pirottini di carta disponendoli a cerchi alternati.
  10. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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