Spumone Royal

Ingredienti	quantità	ingrediente
	1	spumone alla frutta (v. ricetta)
	1	pan di spagna rotondo da 500 g
	1 confezione	panna spray
		ciliegine candite
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Preparate lo 'Spumone alla frutta' (v.
2. Ricetta), usando le ciliegie.
3. Quando Io spumone sarà pronto estraetelo dal freezer e lavoratelo per qualche istante con il cucchiaio di legno per mantecarlo.
4. Tagliate il pan di Spagna in tre strati di uguale spessore, farcitelo con lo spumone e ricomponete quindi il dolce.
5. Introducetelo nel freezer per almeno 1 ora, in modo che il gelato possa consolidarsi nuovamente.
6. Al momento di portare in tavola, decorate lo 'spumone royal' con abbondante panna montata e con le ciliegine prescelte.
7. Servite subito.
8. Buon appetito!