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Dessert

Pesche Allo Zabaglione

Tipo piattoDessert
A base diPesche
Persone4
Note -
Visite506 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 6  pesche  
 1 bicchiere  vino marsala  
 3  tuorli d'uovo  
 75 g  zucchero  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbucciate le pesche ben mature, apritele togliendo il nocciolo e posate ciascuna in una coppa.
  2. Versate sopra ad ognuna un cucchiaio di marsala e lasciate macerare per un'ora.
  3. Preparate intanto uno zabaglione con tre tuorli d'uovo, un bicchiere di marsala e lo zucchero.
  4. A preparazione ultimata versate lo zabaglione sulle pesche.
  5. Prima di servire fatele ghiacciare in frigo.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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