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Dessert

Budino Di Pesche (4)

Tipo piattoDessert
A base diPesche
Persone4
Note -
Visite1041 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 4  pesche  
 20 cl  latte  
 10 cl  panna  
 100 g  zucchero  
 15 g  colla di pesce  
   menta fresca  
 10  lamponi  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Mettere la colla di pesce ad ammorbidire in acqua fredda.
  2. Versare il latte in 1 casseruola, unire lo zucchero e, sempre mescolando, farlo sciogliere.
  3. Unire la colla di pesce e riamalgamare il tutto.
  4. Filtrare la preparazione.
  5. Sbucciare e tagliare a pezzetti le pesche e unirle al composto insieme con la panna.
  6. Frullare la preparazione e disporla in 1 stampo da budino.
  7. Mettere in frigo per 3 ore.
  8. Quando il composto si sarà solidificato, sformarlo su 1 piatto da portata e decorare con lamponi e menta.
  9. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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