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Dessert

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Dessert

Nantillas

Tipo piattoDessert
A base diBiscotti Savoiardi
Persone6
Note -
Visite662 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 150 g  zucchero semolato  
 25 g  maizena  
 100 cl  latte  
 12  biscotti savoiardi  
 2  uova intere  
 3  tuorli d'uovo  
 1 stecca  cannella  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Sbattere le uova intere e i tuorli con lo zucchero.
  2. Mettere a scaldare il latte con la cannella; quando alzerà il bollore toglierlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare, poi levare la cannella.
  3. Aggiungere poco alla volta la maizena e le uova sbattute.
  4. Cuocere la crema a bagnomaria sempre mescolando con un cucchiaio di legno; appena comincerà ad indurirsi versarla in un piatto fondo da portata, contornandola con i biscotti.
  5. Volendo, decorare la superficie con losanghe ottenute da strisce di zucchero e cannella.
  6. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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