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Insalata Di Pomodori E Soia

Tipo piattoContorni
A base diPomodori
Persone4
NotePreparazione: 15 minuti.
Visite623 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  pomodori da insalata  
 150 g  fagioli bianchi di soia in scatola  
 1  cipollotto  
 1 manciatina  bastoncini di crusca di soia  
 1 cucchiaino  prezzemolo tritato  
 1 cucchiaino  salsa di soia  
 2 cucchiai  olio di girasole  
 2 cucchiai  aceto di vino  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. La carne di sola è reperibile presso i negozi di macrobiotica ed erboristerie mentre i fagioli sono in vendita anche al supermercato.
  2. Tagliate a spicchi i pomodori e metteteli nell'insalatiera.
  3. Sgocciolate bene i fagioli di sola e lasciateli cadere sui pomodori.
  4. Pulite il cipollotto, tagliatelo a rondelle e distribuitelo su pomodori e fagioli di soia, cospargendo infine con i bastoncini di soia e il prezzemolo.
  5. Mescolate energicamente in una ciotolina la salsa di sola, l'olio e l'aceto, regolate di sale e versate il condimento sull'insalata.
  6. Mescolate e servite.
  7. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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