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Insalata Di Riso (4)

Tipo piattoPrimi
A base diRiso
Persone4
Note -
Visite876 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 200 g  riso  
 150 g  tonno sott'olio  
 50 g  funghetti  
 50 g  carciofini  
 50 g  olive verdi snocciolate  
 5  filetti d'acciughe sott'olio  
 20 g  capperi  
   succo di limone  
   olio d'oliva  
   pepe  
   sale  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Lessare il riso, scolarlo al dente, sgranare i chicchi e versarlo in una terrina.
  2. Affettare i funghetti, i carciofini e le olive, tagliare a pezzetti le acciughe, sminuzzare il tonno e sciacquare i capperi.
  3. Unire tutti gli ingredienti al riso, condire con olio, succo di limone, sale e pepe.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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