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Insalata Di Riso (7)

Tipo piattoPrimi
A base diRiso
Persone4
NoteLuogo: Toscana.
Visite965 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 400 g  riso  
 3  acciughe  
 50 g  olive verdi  
   cetrioli  
 1  pomodoro  
   aceto di vino  
   pepe  
   sale  
   olio d'oliva  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Fate lessare il riso e lavatelo insistentemente sotto il rubinetto in modo che i chicchi rimangano ben staccati.
  2. Lavate e diliscate le acciughe e tagliatele a pezzetti, tagliate in due le olive snocciolate, a fettine, togliendo i semi, i pomodori e il cetriolo e unite al riso al momento di servire condendo con aceto, olio, pepe e sale.
  3. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

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