Funghi In Insalata

Ingredienti	quantità	ingrediente
	400 g	funghi porcini
	50 g	formaggio parmigiano
	100 g	prosciutto cotto (fette da 100 g)
	1 cucchiaino	senape
	2 cucchiaini	salsa worcester
		olio d'oliva
	poco	sale
		pepe
Persone Calorie per persona

Preparazione

1. Pulire bene i funghi raschiandoli con un coltellino e strofinandoli con un panno umido.
2. Tagliarli a fettine sottili e metterli in una insalatiera.
3. Unire il parmigiano tagliato a lamelle e il prosciutto cotto a dadini.
4. Preparare una salsa battendo insieme olio, poco sale, 1 cucchiaino di senape e 2 di salsa Worcester.
5. Versare la salsa sull'insalata, spolverizzare di pepe, mescolare bene e servire.
6. Buon appetito!