Frasi.Net
       
Contorni

Tu sei qui: Frasi.net » ricette cucina » contorni » pagina 26 » funghi in fricassea alla toscana

Contorni

Funghi In Fricassea Alla Toscana

Tipo piattoContorni
A base diFunghi Porcini
Persone4
NoteLuogo: Toscana.
Visite985 visite
Ingredientiquantitàingrediente
 500 g  funghi porcini piccoli  
 10 cl  olio d'oliva extra-vergine  
 alcuni spicchi  aglio  
   nepitella  
 2  tuorli d'uovo  
 1/2  limone (succo)  
 poco  brodo di carne  
   sale  
   pepe  
Persone diminuisci il numero di personeaumenta il numero di persone Calorie per persona
Preparazione
  1. Pulire i funghi e tagliarli a listarelle.
  2. In una casseruola di terracotta far colorire l'aglio con l'olio e la nepitella, levarlo e mettervi i funghi; aggiustare di sale e pepe e cuocere a fuoco lento mescolando di tanto in tanto, unendo quando serve un po' di brodo.
  3. Ultimata la cottura unire i tuorli battuti col succo di limone, spegnere il fuoco e mescolare.
  4. Buon appetito!

Gentilmente concessa da Giorgio Musilli di DBricette.

Ricetta 1274 di 3447 ricette presenti nella categoria Contorni

◄ funghi in foglie di vite funghi in insalata ►

Nessun commento presente

Per commentare fai il login


© 2000-2022 copyright
Per contattarci o saperne di più sul sito vieni al CENTRO INFORMAZIONI

47 ms 17:45 14 082022 fbotz1